Si accendono i riflettori su RossoBarbera 2024 al Castello di Costigliole d’Asti
RossoBarbera, la manifestazione organizzata dal Comune di Costigliole d’Asti, Capitale della Barbera, in collaborazione con il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato, l’Associazione produttori “Noi di Costigliole”, l’Associazione “Il Tiglio” di Costigliole e con i patrocini del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, della Regione Piemonte, della Provincia di Asti, della Fondazione CR ASTI e dei Paesaggi Vitivinicoli di Langa, Roero e Monferrato, è ormai alle porte e si preannuncia come uno degli eventi più attesi per gli amanti del vino e della cultura enogastronomica.
Dal 1° al 4 novembre, il Castello di Costigliole d’Asti farà da cornice a una manifestazione che promette di incantare gli appassionati con il più grande banco di assaggio dedicato alla Barbera.
RossoBarbera non è solo degustazione: è un’esperienza immersiva nella terra di contatto tra Langhe, Roero e Monferrato.
L’inaugurazione, che sarà venerdì 1° novembre dalle 18,30, darà il via a quattro giorni di pura passione enologica durante i quali si potranno degustare le migliori etichette di Barbera, con la possibilità di esplorare tutte le sfumature di questo vitigno, con la professionalità e la competenza dei sommelier di AIS Piemonte, delegazione di Asti.
E per chi desidera ancora più emozioni, alle 19,30 si aprirà la terza edizione di “Pianeta Grappa”, una rassegna interamente dedicata al distillato italiano. Le degustazioni di grappa saranno guidate dall’ANAG (Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa) nella suggestiva aula di cioccolateria dell’ICIF, l’istituto di Cucina Italiana per stranieri professionisti, situata anch’essa all’interno del Castello.
Il programma non finisce qui. Sabato 2 e domenica 3 novembre, i visitatori potranno partecipare a un tour gratuito, “Il giro della Rocca”, che li condurrà alla scoperta degli edifici storici di Costigliole d’Asti, facendoli immergere nella cultura e nell’arte del luogo. A partire dalle 11, i banchi d’assaggio saranno nuovamente operativi e, per chi desidera approfondire il mondo dei distillati, alle 11,30 ripartiranno anche le attività di Pianeta Grappa
La giornata di lunedì 4 novembre sarà riservata agli operatori del settore, con un “Professional Day” pensato per chi vive e lavora nel mondo del vino. È previsto un convegno dal titolo “Vino. Un futuro come bene di lusso” che coinvolgerà illustri relatori e che esplorerà trend globali e locali, con un focus sul mercato del vino nei prossimi anni. I banchi d’assaggio saranno aperti alle 10 e rappresenteranno l’occasione perfetta un confronto tra esperti.
Un’edizione ricca di eventi
RossoBarbera 2024 non si ferma alle degustazioni: sono attese circa 200 cantine, con almeno 400 vini da scoprire. Il dettaglio dei produttori partecipanti è in continuo aggiornamento, ma gli eventi collaterali sono già confermati. Da non perdere “Il Mercatino della Rocca”, che animerà le vie di Costigliole il 2 e 3 novembre, la “Barbera Academy”, dove esperti sommelier, enologi e giornalisti terranno workshop e approfondimenti sul protagonista indiscusso dell’evento: il vino Barbera.
Il Barbera Gourmet, il paradiso dei buongustai, propone abbinamenti di prodotti locali di alta qualità come salumi, carne cruda, formaggi e ravioli.
Nel Castello di Costigliole si potrà anche ammirare Barbera Forever: una sala interamente dedicata alle annate storiche della Barbera e alle etichette più iconiche che hanno segnato la storia di questo .meraviglioso vino
Anche per questa edizione, RossoBarbera 2024 Cooking World Tour, un giro del mondo che vede la Barbera protagonista nei ristoranti di Tokyo, San Paolo, Taiwan e altri ancora, grazie al network creato degli ex allievi dell’ICIF.
Infine, i più golosi potranno deliziarsi con “Dolce e Barbera”, un appuntamento in cui la Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria (FIPGC) mostrerà la sinergia tra dolci e Barbera. Per completare l’esperienza, i ristoranti locali aderenti a “I ristoranti della Barbera” offriranno speciali menu degustazione abbinati ai vini Barbera, rendendo ogni pasto un’esperienza sensoriale unica.(Carola Popaiz)