LA FIRST LADY GIAPPONESE OSPITE DI PEACE KITCHEN PER LA VIGILIA DEL JAPAN DAY
Milano.Sabato , ad Expo, si terrà il Japan Day e, per festeggiare la vigilia di questo evento, Peace Kitchen ha organizzato una speciale Japan Night, a partire dalle 18, nel giardino di Cascina Cuccagna. Ospite d’onore dell’evento, la signora Akie Abe, moglie del Premier Giapponese Shinzo Abe e proprietaria di un ristorante di cucina organica a Tokyo che ha spiegato ai presenti come realizzare gli onigiri.
La Japan Night di Peace Kitchen ha aperto la giornata che Expo 2015 dedicherà al Giappone e, per l’occasione, il giardino di Cascina Cuccagna si è trasformato in una piazza in festa dove sono state riproposte alcune tradizioni giapponesi, dal Kagamibiraki – la tradizionale cerimonia del sake – al Natsumatsuri - il festival estivo giapponese che, in passato, aveva la funzione di allontanare i mali legati al credo shintoista mentre, attualmente, è un'occasione per celebrare insieme l'estate - fino al Bon odori, una tipica danza giapponese. Inoltre, è stato presentato il Peace Kitchen Table, uno speciale tavolo interattivo che si anima insieme con la festa e con l’interazione umana.
Lanterne colorate, danze tradizionali, kimono giapponesi, una degustazione gratuita di cocktail al Sake, il sake bar in giardino con assaggi della cucina di un posto a Milano e di cucina tradizionale giapponese.
E, per gli iscritti alla food experience, anche uno show cooking interattivo in cui La First Lady Giapponese, assistita dallo chef tristellato Kunio Tokuoka (chef del ristorante più costoso al mondo, il Kyoto Kitchko) ha spiegato come preparare gli onigiri, le tipiche polpette di riso giapponesi.
L’evento, ribattezzato “Edizione Speciale Japan Day Eve” fa parte delle Japan Night promosse da Peace Kitchen, l’associazione nata in Giappone per celebrare la Pace attraverso eventi ed esperienze che si ispirano alla cultura e ai valori della cucina tradizionale giapponese e che puntano a trasmettere ai partecipanti il senso di socialità e di pace, che si respira nelle tavole giapponesi.(G.C.)
Programma Japan Day Eve
15.30: Sake Market
Mercatino del sake con espositori da tutto il Giappone
18.00: Food Experience – Onigiri
il numero di posti è limitato
19.30: Apertura Sake e Onigiri bar
Venite ad assaggiare i gustosi onigiri e il delizioso sake direttamente dal Giappone.
20.00: Inizio Japan Night
21.30: Bon odori
Balliamo insieme questa tipica danza giapponese sotto le lanterne colorate!
22.00: Fine Japan Night